地元横手産ホップで造るクラフトビールの魅力

横手市は、ホップ栽培に適した豊かな自然環境を誇ります。その冷涼な気候と肥沃な土壌は、香り高く、味わい深いホップを育むのに最適です。この地域で丁寧に栽培されたホップは、HOPDOG BREWINGのクラフトビールに欠かせない存在であり、独特の風味を生み出す鍵となっています。

私たちが使用する横手産ホップは、ビールの個性を決定づけるアロマとフレーバーを生み出します。特に、柑橘系の爽やかな香りが特徴です。この香りと味わいは、他の地域では得られない横手産ホップならではのものです。

横手産ホップを支える農家の努力

HOPDOG BREWINGのパートナーである地元農家の皆さんは、ホップ栽培にかける情熱と技術を日々磨いています。一株一株を丁寧に手入れし、収穫時期には最適なタイミングでホップを摘み取ることで、最高品質のホップを生産しています。

収穫されたホップは、すぐに鮮度を保つためのプロセスを経て、私たちの醸造所に届けられます。このホップは、ビールに豊かな香りと味わいを加えるだけでなく、横手の自然そのものを感じられる特別なビールを造りあげます。
ビールに自然で爽やかな味わいをもたらす、この地域限定の素材を使用することで、HOPDOG BREWINGの製品は他にはないユニークなクラフトビールに仕上がっています。

地域の魅力を全国の皆様へ

地元産ホップを使用して作るクラフトビールを通じて、地域の魅力を全国に届けています。横手市の自然の恵みを活かした製品は、地元の方々だけでなく、遠方のビール愛好家にも高く評価されています。HOPDOG BREWINGのクラフトビールをぜひ一度お試しいただき、その特別な味わいを体験してみてください。