さっそく初仕込み。

実は29日に税務署から電話をもらって、「早ければ明日免許OKです」えー！明日！という感じで、待望の免許だったわけですが、心の準備は追いついてなかったり…
といっても、早く仕込みはしたいわけで、仕込みしながら考えようとまずは実際に仕込んでみました。
あくらでビールを造っている佐藤さん、田沢湖ビールの佐々木さんの訪問で、まさにてんやわんやのところもあったわけですが、まずは無事に仕込み終了記念です。
明日発酵が始まるまでが仕込みです…疲れたのでゆっくり片付けます笑
あっ仕込んだのはIPAです。